BTJ Paslanmaz Çelik Fıstık Badem Fındık Şeker Şeker Kaplama Pan Makinesi

Paslanmaz Çelik Fıstık Badem Fındık Şeker Şeker Kaplama Pan Makinesi Genel Çalışma:

Kaplama işlemi: Fındık veya şeker çekirdekleri dönen tavaya yüklenir. Makine, tavayı hafifçe ısıtır, ince bir kaplama malzemesi (şeker, çikolata vb.) Püskürtülmesine veya yuvarlanan somunlara dökülmesine izin verir. Tava döndükçe, kaplama fındıkların üzerine eşit olarak dağıtır. Makine ayrıca fazla nemi gidermek ve kaplamayı katılaştırmak için bir kurutma sistemi olabilir.

Avantajlar: Kaplama Pan makineleri çeşitli avantajlar sunar. Ürün üzerinde tek tip bir kaplama sağlar, bir nem bariyeri olarak hareket ederek, görünümü ve ağız hissini geliştirerek ve lezzet veya renk eklemeye izin vererek raf ömrünü iyileştirirler.

Kaplama türleri:

Şeker Kaplama: Bu, fıstık, badem ve diğer fındıklar için yaygın bir uygulamadır. Şeker şurubu farklı şeker çeşitleri oluşturmak için aromalı veya renklendirilebilir.

Çikolata Kaplama: Çikolata kaplama makineleri genellikle çikolatayı temperlemek için ek özelliklere sahiptir ve pürüzsüz ve parlak bir yüzey sağlar.

Şeker kabukları: Makine ayrıca fındık veya diğer merkezlerin etrafına sert şeker kabukları da uygulayabilir.

Fındık ve şeker kaplaması için hususlar:

Pan Malzemesi: Paslanmaz çelik, dayanıklılığı, temizleme kolaylığı ve korozyona karşı direnç nedeniyle gıda uygulamaları için tercih edilen malzemedir.

Sıcaklık Kontrolü: Kesin sıcaklık kontrolü, somun ve şekerin bütünlüğünü kaplamak ve korumak için çok önemlidir.

Kapasite: Üretim ihtiyaçlarınızı karşılayan kapasiteye sahip bir makine seçin. BTJ Serisi, modele bağlı olarak bir dizi kapasite (5-80 kg/parti) sunar.

İsteğe bağlı özellikler: Bazı makineler, daha kolay yükleme ve boşaltma için değişken hız kontrolü, kaplama uygulamak için püskürtme tabancaları veya bir eğim tavası gibi ek özellikler sunar.

Ürün Kalitesi: GoodResults için yüksek kaliteli fındık ve şeker malzemeleri kullanın.

Kaplama Tutarlılığı: Kaplama malzemesinin tutarlılığı nihai ürünü önemli ölçüde etkiler. İstenen doku ve kalınlığı elde etmek için farklı tariflerle deneyin.

Temizlik: Çapraz kontaminasyonu önlemek ve iyi performansı korumak için makineyi düzenli olarak temizleyin. .